黄记煌三汁闷锅

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1.准备好主食，可根据您自己的口味，有的同学喜欢吃鱼，也可以的。选择鱼的话可以选择，鲶鱼，黄鱼，黑鱼这几类。

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2.腌制主食，腌制主食是一个非常重要的过程。腌制时间越长，越入味。姜丝几根，料酒一勺，五香粉少许，盐少许。口味重的朋友可以添加辣椒油和干辣椒。如果觉得麻烦 腌制酱和焖锅酱可以在网上购买的到。淘宝-店名-易姐私房菜都有卖的。

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3.主食腌制好了以后，这边就可以把电磁炉打开，选择油炸模式设置800W 放入底油或者色拉油

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4.锅开了，以后放入蔬菜。切记，水分足的蔬菜放底下，水分少的蔬菜放上面，尽量少放淀粉类蔬菜。避免糊锅，有很多同学第一次做着道菜，会遇到糊锅的问题，所以朋友们选择蔬菜要慎重。

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5.盖上锅盖以后电磁炉开1800W焖至3分钟 （焖出水即可）

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6.蔬菜出水以后，放入主食，吧主食平铺在锅里。盖上锅盖焖至10分钟左右焖至的过程中检查锅底，避免糊锅

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7.把主食焖至9分熟的时候，加入海鲜汁咖喱汁，（如果您想口味更好的话，可以在网上购买专门的三汁焖锅焖锅酱，淘宝-店名-易姐私房菜都有卖的。）加入焖锅酱以后盖上锅盖，把酱汁焖化即可食用。