红烧罗非鱼

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1.洗净罗非鱼，让卖鱼的杀好（罗非鱼有两个肚子，也要划开洗净哦），打花刀

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2.鱼身撒干面粉，拍匀

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3.锅里油烧热 下鱼 注意不要有水否则会溅到自己

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4.鱼要煎炸至两面金黄

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5.鱼就处理完了

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6.准备好小料 葱姜蒜 花椒大料干辣椒

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7.锅里放底油

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8.先放花椒干辣椒八角煸香

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9.放入葱姜蒜继续煸炒 加少许糖煸炒

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10.放入鱼，沿着锅边烹入醋，烹入啤酒…～

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11.加入生抽少量老抽，锅中加水

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12.在加入半瓶啤酒，刚刚莫过于鱼身

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13.加入盐 尝下汤根据自己喜好加料调味

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14.大火烧开转小火慢烧，待鱼充分顿入味就可以大火收汁！出锅了

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15.出锅装盘

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16.要不要来一口

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17.miamia