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创意菜 野生小河鲫肥而鲜美，肉质鲜嫩，没有一点土腥味！有时很难买到这样的鱼。每次做上这道菜，最享受的就是用筷子轻轻的拨开鱼背上面的那一块肉，吃上一口绝对满足。只要做得好，小鱼也能做出大美味。
点击查看大图1.野生小鲫鱼
点击查看大图2.鲫鱼清理干净沥干水待用
点击查看大图3.准备所需食材，蒜瓣拍扁。
点击查看大图4.锅内倒入适量的油烧热，将干辣椒、花椒、姜片煸出香味。
点击查看大图5.再加一勺豆瓣酱煸香
点击查看大图6.小河鲫逐个放入锅内，开小火煎。
点击查看大图7.加一勺豆豉
点击查看大图8.加两勺料酒，少许老抽和蚝油。
点击查看大图9.放上蒜瓣，加上半碗温水，淋上点味极鲜盖上锅盖焖烧一会，全程小火。
点击查看大图10.收汁临出锅时撒上香菜。
点击查看大图11.铺上粽叶会散发着淡淡的清香味～出锅装盘，撒上葱花。
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.让味蕾尽情的享受着美味！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
