用了中种法,添加了奶油,面包柔软口味香甜,一排排的小熊,不但小孩喜欢,大人的心都被萌化了,每个小小熊都画上了不一样的笑脸,真的是萌萌惹人爱,里面还包裹着甜甜的蜜豆馅喔!
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.将中种材料放入面包桶,启动一个和面程序揉成面团,放在冰箱中冷藏发酵12小时以上
点击查看大图3.将主面团中黄油以外的材料加入面包机桶,中种面团撕碎也放入,启动一个20分钟的和面程序
点击查看大图4.结束后放上切碎的黄油,再次启动一个10分钟的和面程序,将面团和好
点击查看大图5.把和好面团发酵1小时至两倍大
点击查看大图6.把蜜豆熬成蜜豆馅
点击查看大图7.发好的面团取出排气分割,平均分成16份,逐个滚圆,进行松驰
点击查看大图8.松弛好的面团用擀平
点击查看大图9.放上蜜豆馅,包起来成面包生胚,注意收口要捏好
点击查看大图10.把面包生胚均匀摆好,放在不沾金盘上
点击查看大图11.进行最后发酵一小时
点击查看大图12.烤箱180度预热3分钟,面包放入烤箱中层,烘烤15分钟
点击查看大图13.面包出炉后及时离盘
点击查看大图14.放凉后用溶化的巧克力做表情装饰
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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