麻辣紫苏小龙虾

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1.小龙虾去头去虾线，洗净待用

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2.紫苏去茎取叶，洗净备用

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3.生姜大蒜切片，干辣椒切段，花椒洗净备用

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4.小龙虾背上开口，这样比较进味

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5.油锅烧热，下生姜大蒜干辣椒花椒豆瓣酱炒香

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6.下小龙虾翻炒，加入料酒，生抽，白糖，食盐

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7.下入紫苏继续翻炒

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8.加入适量水，大火烧开

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9.待烧到汤汁变很少时，关火，出锅

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10.啦啦啦，成品