爷爷最近身体状况不是很好,毕竟80几岁了,不太吃的下饭。奶奶就买了油茶面给爷爷喝,回到爷爷奶奶家,看见爷爷喝着油茶面,突然觉得自己能做的也不是很多,就试着做一下这个吧,在迷茫的时候,选择一个自己能做的事儿,也算是尽了一份孝心。所以就决定回家来做油茶面给爷爷吃,第一次做,味道还不错,打算明天就去送给爷爷。在网上查了一下,据说这个是东北的特色,不过我觉得这个很适合老人和小孩子,因为用热水冲开以后就像米糊面糊一样,好入口,好消化,没有添加剂,还很健康。对于成年人来说,就更适合不过了,这个油茶面可以当一顿饭来吃,最起码可以充饥。喜欢的可以试着做做,但是这个也许会失败,先从少一点的量开始吧。以免浪费的太多。加油!!祝你成功
点击查看大图1.白面放入恒温的锅里炒一会,这步骤主要是让面上色,结果我的面炒完了还是白色的。/(ㄒoㄒ)/~~
点击查看大图2.花生全部砸碎,为了有嚼的口感,我就没弄的太碎,按照个人喜好来吧 。
点击查看大图3.锅中倒入食用油,(个人觉得豆油可能会上色更好)油烧热,加入花生碎翻炒两下
点击查看大图4.加入刚才炒过的面,
点击查看大图5.翻炒,加入芝麻
点击查看大图6.加入白糖翻炒。翻炒均匀盛出,锅里加入香油,在炒一下,炒均匀,我炒了两遍,第一遍是食用油,第二遍是香油,为了增加香气,同时也为了上色,个人觉得第一步没什么用,不推荐。还是炒两遍上色效果好。
点击查看大图7.炒完以后放凉。如果有筛子就过筛,没有的话,就用手或者铲子把小块的疙瘩搅碎。
点击查看大图8.这个为了给大家看看成品冲出来的效果,是不是还可以,最起码比买来的健康,还便宜。
点击查看大图9.装了好几个盒子,明天就去送给爷爷。希望各位亲,多一些陪伴给我们的长辈,也希望各位亲的家人身体健康!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児