自制蜜红豆

点击查看大图

1.红豆浸泡一夜。

点击查看大图

2.放入锅内大火煮开。

点击查看大图

3.水开后放一碗来凉水，继续煮，开后再放一碗凉水，如此三次。

点击查看大图

4.转小火，焖二十分钟。水收干后放入白糖，搅拌均匀即可

点击查看大图

5.水开后转小火，焖二十分钟，再拌入白糖，大火收干，搅拌均匀即可

点击查看大图

6.盛入碗中冷藏，可以用来制作蛋糕面包等，也可以做成饮品。