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以前也做过一款枣泥糕，也非常的好吃，但就是蛋糕烤制时涨发的不大，是用的全蛋打发，于是就将蛋黄蛋白分离，蛋白里加细砂糖打发，和做戚风一样，蛋黄里加红糖，经过试验，效果非常好，我这已后会经常做，每次都特别好，蛋糕烤制时涨发的也非常好，晾凉后不回缩，不塌陷，口感也特别好，这个蛋糕非常有营养，适量作早餐，配上一杯牛奶，可补充一天的营养需求，给孩子吃或女士吃都是最好的选择。
点击查看大图1.准备好所用食材，称出重量
点击查看大图2.大红枣加适量水搅拌成枣泥，取100克备用
点击查看大图3.蛋黄蛋白分离，分开装盆子里，蛋白里不能有水和油，不能混入蛋黄
点击查看大图4.蛋黄里加入红糖、盐充分搅拌均匀
点击查看大图5.分次加入玉米油，每次都搅拌均匀
点击查看大图6.倒入枣泥搅拌均匀
点击查看大图7.筛入低筋粉翻拌均匀，拌好的蛋糊粘稠顺滑
点击查看大图8.加入葡萄干并翻拌均匀
点击查看大图9.这时要预热烤箱，150度12分钟，预热烤箱时将核桃仁放入烤箱里一起预热，为的是核桃仁更脆些
点击查看大图10.这时就开始打发蛋白，细砂糖分三次加入，每次加入后继续搅打，搅打好的状态是，拉出打蛋器时能看见笔直的尖尖角，蛋白硬挺
点击查看大图11.盛三分之一蛋白入蛋黄里，翻拌均匀
点击查看大图12.再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白里，并翻拌均匀
点击查看大图13.拌好的蛋糊非常的顺滑
点击查看大图14.倒入八寸模具里
点击查看大图15.这时烤箱正好预热完成，取出核桃仁，摆放在表面
点击查看大图16.放入烤箱里，上下火150度烤55分钟，剩20分钟时可降火到145度
点击查看大图17.出炉后轻摔一下倒扣，放晾架上，冷却
点击查看大图18.倒扣了一夜，第二天清早脱模，美美的核桃糕就成功了，作早餐，营养美味
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
