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鸡蛋手擀面

冬季心情
收录时间:2022-12-08 07:02:58  人气:8324

喜欢吃手擀面,因为自己擀的面,吃起来筋道,而且想吃什么样,就可以做什么样的,想添加什么辅食,就可以加什么,既随意又有营养。

主料
辅料

鸡蛋手擀面的做法步骤

制作小窍门

面粉的吸水量不同,根据自家的面粉特性确定最终的加水量,鸡蛋要先打散,再添加到面粉中,才会揉得更均匀。面条的面要和得硬一些,面条切好后,要及时拨散以防粘连。
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