巧克力淋面蛋糕

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1.所有材料备用。

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2.蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀，筛入面粉拌成蛋黄糊。

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3.蛋清和白糖打成干性发泡。

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4.把蛋白霜分三次加到蛋黄糊中翻拌均匀。

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5.倒入天使模具中，震出大的气泡。

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6.烤箱上下火160度30分钟，即可拿出倒扣，晾凉脱模。

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7.奶油黄油巧克力放入大碗里。

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8.用微波炉化开，搅拌均匀。

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9.淋到已经放凉的蛋糕表面。

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10.冰箱冷藏，用樱桃装饰即可。