鸡蛋炒西红柿,又或者叫西红柿炒鸡蛋,不管谁当主语,总之这是一道超级开胃、超级下饭的家常菜。红、黄颜色的碰撞,酸甜咸鲜适口,尤其受到小孩们的喜欢。
点击查看大图1.西红柿、小葱清洗干净,鸡蛋准备好
点击查看大图2.西红柿切成2公分见方的小块,小葱切末,鸡蛋入碗中
点击查看大图3.锅中倒适量的植物油,烧至8成热,拿打鸡蛋的筷子头在油锅中一放,筷子头上的蛋液胀起的火候就成
点击查看大图4.将鸡蛋液加1克盐打散,倒入热油中
点击查看大图5.用筷子打散,成块状,筷子比铲子更易打均匀
点击查看大图6.将鸡蛋块盛出,锅中留少许底油投入一半的葱花,煸炒出香味,不要煸糊煸焦
点击查看大图7.将西红柿块倒入锅中翻炒一分钟
点击查看大图8.待西红柿块炒出些许汤时,加入一小勺白糖,既可以提鲜,又可以中和一下西红柿的酸
点击查看大图9.将白糖与西红柿混合后,加入少许盐
点击查看大图10.再倒入少许的生抽
点击查看大图11.
点击查看大图12.混合均匀后,倒入鸡蛋块翻炒
点击查看大图13.
点击查看大图14.最后倒入剩下的葱末,翻炒两下出锅
点击查看大图15.
点击查看大图16.超级下饭哪
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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