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一直想做一次水晶饺子,但是总是心有余悸,害怕破皮!上次尝试了一下用澄面做烧麦,还蛮成功.只不过第一次试验,害怕破皮,所以皮被我擀的很厚,不过还蛮有成就感.
这次是第二次做,有点信心也愿意尝试擀成薄点的皮,结果还行!不过这款烧麦应该是小朋友的大爱,因为我加了土豆和胡萝卜泥!不管是当早餐还是踏青的时小点心都不错哦!事实证明冷却后,皮更Q!
点击查看大图1.将澄粉用开水冲熟。
点击查看大图2.凉后加一滴橄榄油。
点击查看大图3.揉成粉团,放保鲜袋里醒发。
点击查看大图4.土豆胡萝卜削皮洗净，切成小块。
点击查看大图5.上锅里蒸熟。
点击查看大图6.趁热用大勺子压成泥。
点击查看大图7.葱花洗净切末,锅热注少量的橄榄油爆香葱花。
点击查看大图8.倒入土豆泥加半勺盐。
点击查看大图9.撒入少许黑胡椒粉。
点击查看大图10.调好的土豆泥馅晾凉。
点击查看大图11.澄面团分成等份的小剂子。
点击查看大图12.擀成圆皮,包入土豆泥馅。
点击查看大图13.包成烧麦。
点击查看大图14.顶端放入胡萝卜泥馅。
点击查看大图15.用烫软的香葱在颈部系上,简单装饰。
点击查看大图16.盘底要摸点油,放入包好的烧麦生胚。
点击查看大图17.入蒸锅旺火蒸熟约8分钟左右,关火2分钟接盖出锅。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
