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一款打动人心的甜点不但外形要惹眼，口味也相当重要。如果这两点你都做到了，那么这款甜点就成功了。今天做的这款酥皮点心方法用的是中式小包酥，油酥用了西式的黄油取代中式的猪油。少了猪油特殊的气味，多了一份奶香味，对于不爱猪油的朋友来说可以算是非常好的一种选择。烤好后的酥点颜色比烤之前粉嫩许多， 外皮薄如蝉翼，层次分明，内心Q弹甜蜜，不油不腻，强烈推荐给大家。
点击查看大图1.水皮材料全部放一起，和成一个面团。
点击查看大图2.揉成能拉出膜的状态，醒一个小时。
点击查看大图3.黄油切丁，筛入低粉，用手捏搓将面粉和黄油混合在一起。
点击查看大图4.和成一个面团，醒一个小时。
点击查看大图5.醒发面团的时候做麻薯：糯米粉，糖粉，热水，混合均匀，上锅蒸15分钟。
点击查看大图6.将麻薯分成4克/个，撒熟糯米粉防沾。
点击查看大图7.玫瑰豆沙分成6克/个。豆沙包入麻薯。
点击查看大图8.收口。
点击查看大图9.油皮8.4克/个，油酥5克/个。都分成17等份。
点击查看大图10.油皮包油酥。
点击查看大图11.擀开。
点击查看大图12.卷起，醒十分钟。
点击查看大图13.第二次擀开。
点击查看大图14.卷起，醒十分钟。
点击查看大图15.压扁，包入麻薯豆沙。
点击查看大图16.收口朝下，用手整理成心形。
点击查看大图17.烤箱中层热风，180度，15分钟左右。
点击查看大图18.烤好后的颜色更加漂亮。
点击查看大图19.酥脆的外皮，Q心甜蜜的内心，真的很好吃，强烈推荐！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
