带鱼,营养价值很高的鱼类之一。家里宝贝儿特别爱吃的菜之一,我家上桌率很高的菜,做法简单,味道一流!
点击查看大图1.带鱼洗净,依次放入盐、料酒、酱油、葱、姜腌制15分钟。
点击查看大图2.冷锅入油(油比做菜稍宽一些),放入花椒,小火炸制。
点击查看大图3.捞出花椒,放入白糖(不需炒糖色,只为上色)。
点击查看大图4.接着放入带鱼,煎制双面上色。(腌鱼的料不要倒掉,后面还要用到)
点击查看大图5.沿锅边烹入料酒。
点击查看大图6.烹入白醋。
点击查看大图7.将之前腌鱼的料一起倒入锅中(如果感觉味道不够可以再加一点盐)我的神器—腊八蒜,腊八蒜做鱼味道超好的!
点击查看大图8.倒入开水,水量和鱼一平即可,盖上锅盖,大火烧开,转小火至汤汁浓稠,汁不要收的太干。
点击查看大图9.关火,盛盘。撒少许香菜点缀。香喷喷……
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女