小蘑菇饼干

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1.准备材料

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2.黄油软化后，加50克糖粉打发，至颜色变浅，体积膨大，分三次加蛋液打发，搅拌匀，滴2滴香草精

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3.两种面粉提前混合，筛到黄油里

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4.和好面团冰箱冷藏1小时

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5.6克一个剂子，分好

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6.如图做好形状

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7.用蛋液粘好

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8.放烤盘中

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9.烤箱提前预热，上下火180度，15分钟

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10.取适量巧克力隔水加热

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11.蘑菇头粘巧克力

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12.10克蛋清，加75克糖粉打发（此步可以用白色巧克力）

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13.用筷子粘糖霜，点上白色小点装饰。