荷花盅

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1.油菜洗净，取菜头3-4公分切下。

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2.用剪刀修剪出荷花形状

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3.将油菜头和叶分别焯水，稍加油和盐放变色

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4.将事先做好的肉馅填入其中，摆盘入蒸锅

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5.用料理机将油菜叶打成菜泥，加入韩国甜辣酱（您可按自己口味加调味品）

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6.菜泥打底，将蒸好的油菜头摆放好，勾薄芡淋在菜头上。稍加装饰即可。