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天气浙热，正是做面包的好时光，但是有些朋友会感觉面包的制作难度比较高啊，耗时又非常长，吐司的话4个多小时是常事，还有一些朋友说我怎么揉都揉不出膜啊做出的面包口感不好等等，所以这次就来推荐一种相对操作简单、耗时短、少糖少油的面包——贝果（配方来自墨七），花两个小时左右就能吃到健康美味的面包啦。
一开始也感觉这种看上去硬硬的面包不好吃啊，但是后来吃了以后就会感觉很不错，热时外韧内软，面粉本身的香气更突出，早餐可以常备，可以涂果酱、夹蔬菜鸡蛋芝士片等，还有，贝果和酸奶油也很配哦。
点击查看大图1.面团中除酵母外的材料大致揉匀后盖上保鲜膜静置30分钟，贝果水量较一般面包少，这样静置后，揉面比较容易。（这个办法对面包吐司同样适用，有助出膜，只是面包吐司的话黄油就先不要放入了。）
点击查看大图2.加入酵母后揉几下，再面包机揉约20分钟。
点击查看大图3.贝果水量少，一般揉不到完全，揉到扩展就可以了。
点击查看大图4.分成六份滚圆，松驰10分钟。
点击查看大图5.取一份擀成椭圆。
点击查看大图6.如图两头向中间对折。再对折后捏紧接口。
点击查看大图7.搓成约20公分长，一头擀扁。
点击查看大图8.把另一头放在擀扁的地方，包住后捏紧收口。
点击查看大图9.一个个做好，下在垫一张油纸放置，方便等一下放入糖水煮。盖上保鲜膜松驰30分钟左右（室温当时约28度），天冷适当延长时间。大概发1-1.5倍大就可以，不要发两倍大，不然成品会皱皮。
点击查看大图10.快发好时，开始预热烤箱和煮糖水，烤箱预热220度。糖水开后开小火保持微沸，放入贝果每面各煮30秒，用漏勺捞出沥掉水。
点击查看大图11.都煮好后放在烤盘上。
点击查看大图12.200度15-18分钟。
点击查看大图13.烤至表面金黄即可。
点击查看大图14.成品
点击查看大图15.成品
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
