这个比萨我觉得应该叫“不靠谱的北欧风情比萨”,呵呵。之所以叫北欧风情,是因为里面用到了哈尔滨红肠,俺家老头的最爱,他说红肠来自俄罗斯,后来传到中国,因此可以叫北欧风情,那就依他好了。(就俄罗斯属于亚洲还是欧洲我们还争执了半天,最后他胜利了)
点击查看大图1.准备经典的Pizza酱一份儿。
点击查看大图2.奶酪擦丝。(可选mozzarella cheese)
点击查看大图3.红椒、玉米粒、青豆适量。
点击查看大图4.培根、哈尔滨红肠可劲儿放。
点击查看大图5.材料大合影。
点击查看大图6.一个9寸比萨用高筋粉150-170克左右。
点击查看大图7.饼皮用手推向四周,推平些,留饼边,中间用叉子扎孔。
点击查看大图8.铺比萨酱,撒牛至叶或比萨草少量。
点击查看大图9.铺一层奶酪。
点击查看大图10.铺培根。。
点击查看大图11.再铺一层奶酪,撒罗勒叶及黑胡椒碎少量。
点击查看大图12.铺玉米粒、青豆及红椒。
点击查看大图13.再加一层哈尔滨红肠。
点击查看大图14.再铺奶酪。
点击查看大图15.烤箱预热210度后,放入烤箱烤15分钟。
点击查看大图16.取出最后再铺少量奶酪一层,继续烤5分钟。
点击查看大图17.出炉,稍微凉几分钟,因为层太厚,奶酪太多,容易分层,因此让奶酪稍微凝固一下再切。
点击查看大图18.拉丝效果。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児