荆芥是夏季里吃凉拌面很常见的调味品,也叫:假苏香荆荠、线荠,四棱杆蒿、鼠实.姜芥 。淡淡的清香,筋道的面条,搭配开胃的蒜泥,爽口美味~~~
点击查看大图1.面包桶里安上搅拌棒,倒入面粉。(也可加入少许盐,面条更筋道)
点击查看大图2.倒入清水,先用筷子搅拌几下,以免干粉飞溅出来。
点击查看大图3.选择菜单——和面——面条面团(默认25分钟)按下启动键。
点击查看大图4.翻滚中的面团,盖上盖子,让它慢慢和面,利用这个空档来准备蔬菜。
点击查看大图5.洋葱沾水后再去皮,然后对半切开泡在凉水里大约20分钟,这样不辣眼睛。(可以提前就泡上)
点击查看大图6.荆芥去梗淘洗干净,西红柿去皮切块(西红柿用热水烫一下很容易去掉皮),洋葱和葱分别切好备用。
点击查看大图7.时间到,面包桶里取出面团,撒少许干面粉防沾,和成表面光滑的面团。
点击查看大图8.用擀面杖擀成薄片。
点击查看大图9.面片上撒适量的干面粉防沾,从一端折叠起来。
点击查看大图10.切成约一厘米的条状。
点击查看大图11.捏着一端把面条散开。
点击查看大图12.再撒上少许干面粉抖一抖面条防沾。
点击查看大图13.炒锅里放入适量底油,放入葱花爆出香味,倒入洋葱翻炒。
点击查看大图14.倒入西红柿翻炒。
点击查看大图15.倒入酱油,翻炒均匀。
点击查看大图16.加入少许的盐。
点击查看大图17.加入适量的清水。
点击查看大图18.鸡蛋打入盆中,搅拌均匀。
点击查看大图19.锅开后,倒入鸡蛋液,不要搅动。
点击查看大图20.再次开锅后,关掉火,轻轻搅拌几下就好。(这样鸡蛋口感更嫩)
点击查看大图21.等菜汤稍微凉一点后,倒入荆芥。
点击查看大图22.搅拌均匀。(刚刚做好的菜汤很烫,这个时候就倒入荆芥的话,会把荆芥烫黑,失去原有的味道,荆芥味会变的很淡)
点击查看大图23.煮锅里加入水,水开后放入面条,边抖动边下面条,把面条抖散开。
点击查看大图24.煮好后,过下凉水。
点击查看大图25.大蒜加少许盐,捣成泥,加入适量凉开水,倒入数滴香油,搅拌均匀,蒜汁就做好了。
点击查看大图26.面条盛入盘中,盛上蔬菜菜汤,淋上蒜汁即可。
点击查看大图27.盛夏里,吃上一碗荆芥鸡蛋捞面,特别的爽口美味~~~
点击查看大图28.荆芥的淡淡清香~~~
点击查看大图29.爽口开胃的蒜泥,你有没有流口水呢~~~
点击查看大图30.要吃还是家常饭,取材方便,做法简单,爽口美味~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿