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荆芥是夏季里吃凉拌面很常见的调味品，也叫：假苏香荆荠、线荠，四棱杆蒿、鼠实．姜芥 。淡淡的清香，筋道的面条，搭配开胃的蒜泥，爽口美味~~~
点击查看大图1.面包桶里安上搅拌棒，倒入面粉。（也可加入少许盐，面条更筋道）
点击查看大图2.倒入清水，先用筷子搅拌几下，以免干粉飞溅出来。
点击查看大图3.选择菜单——和面——面条面团（默认25分钟）按下启动键。
点击查看大图4.翻滚中的面团，盖上盖子，让它慢慢和面，利用这个空档来准备蔬菜。
点击查看大图5.洋葱沾水后再去皮，然后对半切开泡在凉水里大约20分钟，这样不辣眼睛。（可以提前就泡上）
点击查看大图6.荆芥去梗淘洗干净，西红柿去皮切块（西红柿用热水烫一下很容易去掉皮），洋葱和葱分别切好备用。
点击查看大图7.时间到，面包桶里取出面团，撒少许干面粉防沾，和成表面光滑的面团。
点击查看大图8.用擀面杖擀成薄片。
点击查看大图9.面片上撒适量的干面粉防沾，从一端折叠起来。
点击查看大图10.切成约一厘米的条状。
点击查看大图11.捏着一端把面条散开。
点击查看大图12.再撒上少许干面粉抖一抖面条防沾。
点击查看大图13.炒锅里放入适量底油，放入葱花爆出香味，倒入洋葱翻炒。
点击查看大图14.倒入西红柿翻炒。
点击查看大图15.倒入酱油，翻炒均匀。
点击查看大图16.加入少许的盐。
点击查看大图17.加入适量的清水。
点击查看大图18.鸡蛋打入盆中，搅拌均匀。
点击查看大图19.锅开后，倒入鸡蛋液，不要搅动。
点击查看大图20.再次开锅后，关掉火，轻轻搅拌几下就好。（这样鸡蛋口感更嫩）
点击查看大图21.等菜汤稍微凉一点后，倒入荆芥。
点击查看大图22.搅拌均匀。（刚刚做好的菜汤很烫，这个时候就倒入荆芥的话，会把荆芥烫黑，失去原有的味道，荆芥味会变的很淡）
点击查看大图23.煮锅里加入水，水开后放入面条，边抖动边下面条，把面条抖散开。
点击查看大图24.煮好后，过下凉水。
点击查看大图25.大蒜加少许盐，捣成泥，加入适量凉开水，倒入数滴香油，搅拌均匀，蒜汁就做好了。
点击查看大图26.面条盛入盘中，盛上蔬菜菜汤，淋上蒜汁即可。
点击查看大图27.盛夏里，吃上一碗荆芥鸡蛋捞面，特别的爽口美味~~~
点击查看大图28.荆芥的淡淡清香~~~
点击查看大图29.爽口开胃的蒜泥，你有没有流口水呢~~~
点击查看大图30.要吃还是家常饭，取材方便，做法简单，爽口美味~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头，煮的太久就没有那种QQ的感觉，蒜头一定要和才一起放，放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促，具体步骤的图片没有拍，下次补上。
liuchao
