配方来自金大旺,很多人试过之后反应不错,我也实验了好多次,感觉确实挺好的。因为家里没有桂圆肉,我把配方的桂圆换成了蔓越莓和芒果干,同样非常的好吃。如果桂圆肉记得提前泡软,沥干表面的水。这次在圆的面包发酵筐内发酵,倒扣出来形状也非常的漂亮。面包表皮柔韧,内心绵软,而且有料哦!
揉面的过程中,无需后油法,黄油可以直接加入。而且也不用揉至完全阶段,揉至扩展即可。这个配方可以说简单易做,适合新手。成功率也很高!
1.原料备用。
2.提前将红糖加热水融化,冷却至温。
3.除果干外所有材料倒入面包机混合。
4.揉均匀后,加入切碎的果干。
5.揉匀至扩展即可。(不用揉至完全。)
6.取出折叠几次,然后收圆基础发酵.
7.发酵至两倍以上大小。
8.发酵好的面排气,分割成三份,取一个面团滚圆后放入发酵筐内。(发酵筐内提前筛入适合的干粉。)
9.发酵至两倍以上大小,倒扣在烤盘内。
10.然后割上十字口,再发酵十来分钟。
11.放入预热好的烤箱,上下火180℃,25分钟左右。(我用的是ACA/北美电器 GT400家用烤箱,请根据自家烤箱做适当调整。)
12.出炉后,放烤架上冷却。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女