煎鸡排

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1.鸡排腿洗净。

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2.去骨。

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3.鸡排腿肉用刀切几下，不要切透。

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4.放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。

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5.腌好的鸡肉放入裹炸粉。

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6.电饼铛烧热，放少许油，将鸡排皮朝下放入。

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7.一面煎黄后翻面。

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8.煎至两面金黄。

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9.切块。

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10.淋番茄沙司即可食用。