咸肉粽只有腌制好的五花肉,咸蛋黄,还有绿豆红豆之类的豆类为辅。等五花肉的肥油浸入到糯米里面,肉香和糯米香完美的融合,也非常好吃。口感虽然稍微单一,但是却能吃出糯米和肉完美融合的香味。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.糯米提前浸泡3小时。
点击查看大图3.竹叶和草绳洗干净后浸泡一会,然后煮十分钟。
点击查看大图4.捞出晾着。
点击查看大图5.去皮绿豆浸泡2小时 。
点击查看大图6.五花肉切小块,用五香粉,料酒,酱油腌制2小时 。
点击查看大图7.香菇泡软后切成片.
点击查看大图8.拿两片竹叶交叉成一个漏斗形。
点击查看大图9.依次放入糯米,绿豆,蛋黄五花肉香菇,再拿一片竹叶 如图示,塞入旁边。
点击查看大图10.左右都塞一片,然后在食材上再铺上一层绿豆,最后铺上糯米 。
点击查看大图11.拿一片竹叶,盖在上面。
点击查看大图12.左右两边往中间叠起包着,再把上面的往中间包。
点击查看大图13.下面的也是一样往中间包起。
点击查看大图14.用绳子绑好就行了。
点击查看大图15.冷水下锅 ,水一定要没过粽子,我放了满多水的,以防煮干,大火滚后中火煮一个小时。
点击查看大图16.煮熟后打开粽子,粽叶的香味加上五香肉融合的香味,芳香四溢,你已经忍不住食指大动了吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿