洋葱炒花蛤

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1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、洋葱（已清洗切开）、香葱

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2.将已吐完泥沙洗净的花蛤下入清水锅中，加适量的料酒。

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3.焯开至开口，捞出。

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4.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至熟。

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5.接着，合入已焯熟的花蛤翻炒一下。

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6.然后，加适量的生抽。

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7.加适量的竹盐。

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8.调味炒匀。

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9.最后，搁入香葱，即成。