香草可可棋格饼干

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1.香草/可可面团：黄油软化，加入白糖搅拌均匀，不需要打发。

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2.分次加入蛋液。

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3.香草粉类混合，可可粉类混合。

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4.把混合粉筛入1中。

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5.分别和成两个面团（如果面团较粘，可放冰箱冷藏一会儿），放在保鲜袋擀成相同的长方形。

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6.在香草面团上刷蛋液。

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7.覆盖上可可面团。

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8.切成等份的长条。

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9.两两颜色交错粘合，呈4个方格的长方形。

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10.裹好保鲜膜，放冰箱冷冻30分钟至变硬。

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11.切成2-3mm的薄片。

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12.........

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13.放预热175度烤箱，中层约12分钟。

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14.底部上色，表面微变色即可。