剁椒花螺

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1.花螺买回来先用淡盐水浸泡一小时

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2.锅入油烧热，先放入拍碎的姜爆香，再将花螺倒入翻炒一会儿

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3.加入4勺剁椒，继续翻炒

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4.加入适量纯净水没过花螺，大火煮沸后改小火慢慢煮至水快干即可，因剁椒本来就含盐，基本可以不另外放盐。