烫面红糖炸糕

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1.面粉200克倒入面包机桶

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2.330克水加10克色拉油加热至滚开，慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌至无生粉，放入面包机启动和面程序10分钟揉至面团光滑

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3.90克红糖加入20克面粉、10克油，10克白芝麻混合搓均匀即可

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4.砧板和手上抹少许油取出面团搓成宽点的长条

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5.分割成9份搓圆

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6.取一份捏成小碗状

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7.加入14克左右的红糖馅

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8.左手顺时针旋转面团，右手虎口慢慢收口至完全收和

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9.用手轻轻搓圆

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10.依次做完

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11.炒锅加适量油烧热至4-5成热

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12.手沾少许油，把糖糕坯子用手心拍扁

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13.放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可