有几根之前买回来的香肠,正好做面包就用上了,咸口儿的,很好吃呢~~
材料:
主面团:高筋面粉250g,蛋液55g,细砂糖50g,盐3g,酵母3g,牛奶110g,黄油25g
夹馅:香肠7根
表面装饰:蛋液适量,沙拉酱适量,番茄酱适量,香葱适量,盐少许,玉米油适量
点击查看大图1.将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中,然后将桶放入面包机中固定好,启动“生面团”程序,包含揉面+发酵两阶段,默认时长1:40
点击查看大图2.程序开始15分钟后,加入室温下软化的黄油
点击查看大图3.揉面完毕,程序自动进入发酵阶段
点击查看大图4.待程序结束,发酵完毕
点击查看大图5.取出发酵好的面团揉匀排气
点击查看大图6.分割成7份
点击查看大图7.分别滚圆后松弛15分钟
点击查看大图8.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
点击查看大图9.翻面后整理成长方形,并压薄长底边
点击查看大图10.从上到下卷起,并捏紧封口
点击查看大图11.慢慢搓成均匀的长条状
点击查看大图12.将两头捏合到一起成圆环状
点击查看大图13.将面团整理成长椭圆形,摆放入烤盘
点击查看大图14.将香肠放置在中央空隙处(可适当往下按压一下,使香肠嵌入进去),然后将烤盘放到温暖湿润处进行二次发酵
点击查看大图15.趁着面团发酵时间,取适量小香葱切碎,放入碗中
点击查看大图16.撒少许盐,淋入适量玉米油,拌匀备用
点击查看大图17.将面团发酵至约2倍大小即可
点击查看大图18.在面团表面均匀的刷一层蛋液
点击查看大图19.然后在表面挤适量番茄酱
点击查看大图20.再挤适量沙拉酱
点击查看大图21.最后将之前拌好的小香葱撒在表面
点击查看大图22.将烤盘送入预热好的烤箱中层,180度约20分钟
点击查看大图23.出炉晾凉后密封保存即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye