双椒藕丁

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1.藕削皮洗净切丁。

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2.尖椒洗净切圈，姜切末。

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3.葱切末备用。

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4.锅热注油爆香姜末。

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5.下尖椒爆炒至断生。

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6.倒入藕丁继续翻炒至藕丁断生。

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7.倒入酱油炒至均匀上色。

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8.再放入两勺剁椒一起翻炒均匀。

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9.放入半勺盐。

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10.撒入葱花炒匀即可。