笋干菜烧鳗鱼

点击查看大图

1.食材：鳗鱼（已清洗）、笋干菜（已泡发）、姜片

点击查看大图

2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

点击查看大图

3.随后，下入已清洗好的鳗鱼煎一下。

点击查看大图

4.接着，加适量的料酒。

点击查看大图

5.合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。

点击查看大图

6.翻动一下煮开。

点击查看大图

7.然后，加适量的生抽。

点击查看大图

8.加适量的白糖。

点击查看大图

9.加适量的盐。

点击查看大图

10.调味煮开。

点击查看大图

11.最后，煮至汤汁差不多了，即成。