百搭飞饼,各种馅料随心搭,咸甜皆宜
1.飞饼一包有六片,可以多买两包备用,想吃就做,简单方便
2.紫薯煮熟切块放入搅拌机,加奶粉和白糖一起搅拌,如果搅不动可以加少量水,打成细腻的糊糊再加淀粉搅拌均匀
3.榴莲取肉,加入适量淀粉搅拌均匀备用,淀粉主要根据原材料的湿度决定的,尽量不要买太熟的榴莲,水分多不好包
4.材料准备好就可以开始了,飞饼一分为四,每份中间放一勺紫薯泥,三个角捏在一起,把相邻的边边捏紧,只要能包裹起来,喜欢怎么包就怎么包,发挥创意的时候到了,放手做吧
5.烤盘铺锡纸,刷一层油,饼胚整形摆好,用牙签在饼胚上面扎小洞,刷上蛋液烤出来的饼颜色会比较好看,家里没鸡蛋了就没刷
6.烤箱预热上下火200度,烤15分钟,外皮又松又脆,内馅是香滑的紫薯,好吃的停不了口(每个牌子的烤箱多少都会有点温差的,要根据自家烤箱的脾气做调整)
7.榴莲也是一样的做法,好吃的不要不要的
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女