新鲜买回来的某牌肉松,还没开始吃就被小家伙吵着要用来做面包了。OK! 正当要求是可以满足的,于是立刻开工动手做面包了。做过好几款肉松面包,橄榄形状的、花冠形的,毛虫形的、圆模形的,这次来做卷形的,技术含量低,易操作。
点击查看大图1.把除了黄油、肉松、沙律酱外的配料倒进面包机里,启动20分钟的和面功能。
点击查看大图2.20分钟后放入黄油,再次启动和面功能30分钟。
点击查看大图3.和面到能拉出膜,就可以进行第一次发酵了,大约40分钟到一个小时。
点击查看大图4.发酵到原来面团的两倍大就可以了,拿出面团排气。
点击查看大图5.把面团收圆用保鲜膜盖住醒发20分钟。
点击查看大图6.将醒发后的面团擀成长方形。
点击查看大图7.先在上面涂上一层薄薄的沙律酱,再均匀撒上肉松。
点击查看大图8.卷成长条,中间要卷紧了,不然最后发酵的面包卷会松散,影响卖相和口感。
点击查看大图9.把长条平均切成11份,底部蘸上干面粉,放在面包纸托里。
点击查看大图10.放进烤炉进行最后发酵,大约45分钟到1个小时。
点击查看大图11.发酵好的面团长大了。
点击查看大图12.在面团表面拉上沙律酱条做装饰,这个也可以不做。
点击查看大图13.烤箱预热180度,烤18分钟。
点击查看大图14.烤箱预热180度,烤18分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿