家常菜肴@@特色日本豆腐

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1.原料：日本豆腐, 鸡蛋, 肉末, 蒜, 葱。

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2.鸡蛋打均，豆腐切片里上蛋清。

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3.烧热锅，下适量油豆腐略炸。

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4.炸成金黄色捞出，备用。

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5.锅内留少许油，将葱蒜爆香。

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6.加入肉末略炒。

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7.放入适量的水煮沸。

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8.放入瑶柱鲍鱼汁，酱油。

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9.调味煮1分钟。

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10.最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。

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11.将剩余的蛋液倒入豆腐里，熬制浓稠后起锅，即可。

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12.成品图@@ 美味的豆腐。