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盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。特意网购了盐焗鸡粉和盐焗鸡纸，试做了一次，简单的美味！
点击查看大图1.买了童子鸡，洗净
点击查看大图2.沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分
点击查看大图3.重要的调味料盐焗鸡粉
点击查看大图4.在鸡身上抹上盐焗鸡粉
点击查看大图5.再抹上白酒
点击查看大图6.把鸡放入保鲜袋里入冰箱冷藏腌制半天
点击查看大图7.把腌制好的鸡取出吹干表皮，把葱姜塞入鸡的肚囊里
点击查看大图8.把腌制好的鸡取出吹干表皮后，包上专门的盐焗鸡纸 ，先包上白色的纱纸
点击查看大图9.外面再包上黄色的竹笋纸
点击查看大图10.锅中放入大料：花椒、八角、桂皮
点击查看大图11.倒入粗盐翻炒
点击查看大图12.炒至粗盐有点泛黄色
点击查看大图13.先把炒好的粗盐1/3量放入砂锅底部
点击查看大图14.把包好的鸡放入砂锅中
点击查看大图15.再把剩下的粗盐倒入砂锅中，把鸡埋起来
点击查看大图16.盖上盖子小火焗40分钟左右
点击查看大图17.时间到再焖一会儿即可取出
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
