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盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系 - 客家菜。特意网购了盐焗鸡粉和盐焗鸡纸，试做了一次，简单的美味！
点击查看大图1.买了童子鸡，洗净
点击查看大图2.沥干水分或者用厨房纸巾吸干水分
点击查看大图3.重要的调味料盐焗鸡粉
点击查看大图4.在鸡身上抹上盐焗鸡粉
点击查看大图5.再抹上白酒
点击查看大图6.把鸡放入保鲜袋里入冰箱冷藏腌制半天
点击查看大图7.把腌制好的鸡取出吹干表皮，把葱姜塞入鸡的肚囊里
点击查看大图8.把腌制好的鸡取出吹干表皮后，包上专门的盐焗鸡纸 ，先包上白色的纱纸
点击查看大图9.外面再包上黄色的竹笋纸
点击查看大图10.锅中放入大料：花椒、八角、桂皮
点击查看大图11.倒入粗盐翻炒
点击查看大图12.炒至粗盐有点泛黄色
点击查看大图13.先把炒好的粗盐1/3量放入砂锅底部
点击查看大图14.把包好的鸡放入砂锅中
点击查看大图15.再把剩下的粗盐倒入砂锅中，把鸡埋起来
点击查看大图16.盖上盖子小火焗40分钟左右
点击查看大图17.时间到再焖一会儿即可取出
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
