口袋面包

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1.所有材料倒入面包机内。

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2.揉面程序5分钟，打成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖处（达到夏天室内的温度）基础发酵30分钟，如果室内温度低，发酵时间要延长。

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3.基础发酵好的面团变得光滑。

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4.分成四等份，一一滚圆，覆盖保鲜膜，中间发酵15分钟。

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5.擀成直径10cm左右圆的薄饼，放在温暖处（同基础发酵的温度相同）最后发酵30分钟。

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6.烤箱预热250℃，烤盘也放在烤箱里同时加热；把发酵好的面饼连同烤盘垫一起放在烤热的烤盘上（戴上耐高温手套，小心烫手）。

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7.烤箱倒数第二层，5分钟即可烤熟，并膨胀起来。

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8.稍凉后切成两半。

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9.装入喜欢的食材即可食用。

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10.夹食材料做法：鸡蛋打入碗中，加少许盐和花椒粉，打散，平底锅烧热，倒入少许色拉油，把蛋液均匀地倒入锅中，摊成薄饼。

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11.鸡蛋饼切成丝；西红柿切片；黄瓜、胡萝卜插成粗丝；火腿肠切成条；适量番茄酱。