这是一道非常简单又味道浓郁的快手菜。时蔬不限这几个品种,也可以放西兰花等。我这是处理冰箱里的配菜,都是平时做菜剩下的食材,单独成菜嫌少。正好搁一起烩了。
点击查看大图1.土豆、胡萝卜、南瓜和洋葱都切成块。土豆块应稍小些,因为土豆炖的时间比胡萝卜和南瓜长。
点击查看大图2.水中放入少许盐,将胡萝卜块焯1分钟。捞出备用。
点击查看大图3.锅中多油,六成热下土豆大火炸至土豆皮微皱时捞出沥干油分。
点击查看大图4.锅中留适量底油,下洋葱块炒出香味并微黄时盛出洋葱块备用。
点击查看大图5.捞出洋葱后下南瓜和胡萝卜丁翻炒片刻。
点击查看大图6.然后倒入炸好的土豆块添水没过食材,放入30g咖哩块,加盖大火煮开转小火焖煮。过程中需不时搅动。以免糊底。
点击查看大图7.煮至土豆和南瓜都软面并且汤汁浓稠时,尝味。根据口味决定是否加少许盐。调好味后倒入洋葱块炒匀即可。
点击查看大图8.装盘即可享用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿