四招煮出碧绿清澈的绿豆汤

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1.准备食材：绿豆：适量，水：适量。将绿豆去掉杂质并用水清洗干净后，加水。第一招：煮绿豆汤的锅一定要刷洗干净，不能有油渍。第二招：加水要加凉水或稍温的水，千万不能加热水。

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2.盖上锅盖，中大火加热至水滚开，转小火继续煮。第三招：煮制过程中不要掀锅盖。第四招：水开后千万不要再续加水，需要的水量一开始就要加足。

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3.观察有少许豆皮儿漂在水面上就可以关火。焖上一小会儿，再开盖。

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4.面对烈日炎炎，一杯清凉的绿豆汤如同甘露。

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5.你的绿豆汤准备好了吗？

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6.消暑佳品，清凉一夏！