红豆牛油忌廉蛋糕

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1.先做牛油忌廉，将砂糖、水和柠檬放入盆中，

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2.用慢火煮到稠即可

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3.再糖桨慢慢加入蛋白中，

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4.边加糖桨边搅拌，打成像蛋白霜一样。

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5.将融化的黃油分成4-5次加入蛋白中搅拌，

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6.搅拌成淡奶油一样即可备用。

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7.跟着做戚风蛋糕，将蛋白和蛋黃分开放在盆中，

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8.加入蛋黄牛奶等材料

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9.筛入低粉搅拌成蛋黄糊状

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10.将蛋白打发

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11.把打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中

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12.讲打发的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀将烤盘铺上油纸并把蛋白糊倒上去，

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13.铺平并用牙签画上花纹放入烤箱烤好后静置降温，将其平均切成宽度相等的三块，用小刀修去不平整的地方，将三层叠放，中间涂上之前做好的奶油并放上蜜豆，

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14.放入烤箱 上火温度180下火温度160烤制20分钟

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15.烤好后静置降温，将其平均切成宽度相等的三块，用小刀修去不平整的地方，将三层叠放，中间涂上之前做好的奶油并放上蜜豆，

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16.涂好后放入冰箱冷冻。冷冻后切块。