香辣炒鸡腿

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1.鸡腿剁块倒入开水中煮出血沫捞出

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2.土豆削皮切块泡入水中

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3.青椒切块

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4.配料

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5.炒锅热油倒入干红辣椒、姜片、花椒、八角炒出香味

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6.倒入鸡块翻炒

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7.下入葱段

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8.炒至鸡块表皮焦黄

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9.倒入生抽、老抽调味

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10.倒入开水

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11.倒入土豆块大火炖10分钟

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12.待汤汁收浓加入青椒块

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13.加入蚝油、盐、蒜粒翻匀出锅

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14.装盘

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15.味道香辣浓郁

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16.香辣