鸭子炖汤时,汤炖得好喝了,肉就没什么味很柴,不如像我这样,又喝到鲜美的鸭汤,又能吃到酱味十足的鸭肉,值得试一试喔
1.油爆香姜片和胡椒粉,一般炖肉汤我都喜欢放胡椒,炖出的汤很浓
2.入鸭子翻炒,加开水,大火咕嘟,让蛋白质和脂肪充分释放到汤里,时间大概半小时
3.鸭汤很浓了,关火,倒出鸭汤,如果嫌油多,可以把上面油撇出来,炒个蔬菜很好吃的
4.重新起个油锅,爆香八角桂皮,把鸭子倒入翻炒,放酱油和糖盐酱油可以多放点,鸭子和酱油的味很搭,翻炒至鸭子都挂上色了
5.倒入一厅啤酒,小火炖煮至汁收干,鸭子入味了
6.这张颜色拍的深了点,鸭子和酱油白糖的味真的很搭,多放点,绝对好吃
7.诱人不
8.鸭汤拿来煮腐竹,就一个字,鲜!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝