家常红烧肉

1.五花肉切细，放入锅内煸油，油多的话可以倒出一点

2.煸炒出香味以后依次加一勺白糖，酱油，适量盐，鸡精，放两个八角，继续煸炒上色，加入清水（水要淹过肉，多点没关系），大火煮开。

3.将煮开的肉和汤一起倒入电饭煲焖煮，差不多半小时以后水收干，肉软烂就可以上盘了。

4.白菜是拼盘的，水煮下就可以了。