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仔仔喜欢汉堡，投其所好，隔三差五就给他做上一次当早餐，这次用豆浆代替水和面，做出的热狗组织松软，带着微微的豆香味，孩子很喜欢哦，豆浆富含动物蛋白，有了它的加入，简单的热狗也变得更加营养了。
点击查看大图1.主料里除黄豆外其余材料为酵头材料，将酵头材料全部放入容器
点击查看大图2.用筷子混合均匀
点击查看大图3.发酵至两倍大
点击查看大图4.黄豆清洗干净后放入醇浆机
点击查看大图5.设置干豆键将豆浆磨好
点击查看大图6.将发酵好的酵头和辅料里除黄油、蛋液、芝麻外的主材料全部放入面包桶
点击查看大图7.设置两个揉面程序后放入黄油
点击查看大图8.再设置一个发面程序，将面团发酵好
点击查看大图9.发酵好的面团取出排气
点击查看大图10.平均分成8份，将小剂子稍微处理成纺锤形
点击查看大图11.放入热狗模具
点击查看大图12.放在温暖的地方二发好，表面刷上蛋液
点击查看大图13.撒上芝麻
点击查看大图14.放入预热好的额烤箱，180度烤15分钟
点击查看大图15.稍微放凉后从中间割开
点击查看大图16.将火腿、生菜叶夹在里面，挤上番茄酱即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
