蜂蜜小面包

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1.将所有原料后油法揉至出膜。

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2.基础发酵至2.5倍大。

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3.排气分割成8份，滚圆松弛15分钟。

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4.取一份面团，擀成长舌形。

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5.翻面后，自上而下卷起。

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6.用刀从中间切两半。

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7.依次做好其余面团，摆在烤盘中。

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8.最后发酵结束后，刷一层全蛋液，撒白芝麻，放入烤箱，中层上下火，180度23分钟。出炉刷一层蜂蜜水。