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说起做面包，爱和自由是我的偶像，他做的老面包真是经典，而且那么无私免费奉献出很多超好吃的面包配方，前不久我看到他做的盐面包，十分喜欢，于是照做了一次，不过我卷的太丑了，还需要不断努力学习造型呀，尤其这种卷起来的，总是很丑进步太小了哈，感谢自由姐姐的盐面包配方，成品真的太好吃了，尤其那空洞我家人都特别爱吃嘿嘿。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.将190克高筋粉、60克普通面粉、3克耐高糖酵母、白糖15克、1克盐、鸡蛋40克、水110克、淡奶油25克放入厨师机内胆。
点击查看大图3.用厨师机二挡和面6分钟
点击查看大图4.然后再加入15克黄油二挡继续揉面7分钟揉到面团能抻出大片薄膜即可。
点击查看大图5.将面团整理成圆形盖上湿布进行第一次发酵。
点击查看大图6.发酵到面团明显长大用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。
点击查看大图7.将发酵好的面团平分成十份揉圆排气松弛10分钟（天冷就松弛15分钟）
点击查看大图8.将松弛后的面团擀成椭圆形
点击查看大图9.翻面后两边向内折成一头尖的水滴形后，松弛8分钟。
点击查看大图10.将松弛后的面团擀长后抹上10克有盐黄油
点击查看大图11.自上而下卷起来，十个都给卷好，将面团收口朝下排在烤盘上，盖上保鲜膜放在温暖处进行二次发酵.
点击查看大图12.二次发酵到明显长大表面均匀的刷蛋液
点击查看大图13.用研磨瓶研磨上海盐，最好颗粒粗些。
点击查看大图14.放入180度预热好的烤箱中层烤15分钟上色即可。
点击查看大图15.烤好以后及时取出放在烤网上晾凉密闭保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
