烤箱菜制作无烟,少油,低温,制作简单,能保持食材的原汁原味,
这道菜肴选用成熟时间相近的几种海鲜,成品各具风味,个不相同,制作工艺也简单,不需要太多的厨艺也能制作,家里来客人做一道,也是不错的选择,颜值也不错
1.食材备齐,生蚝用刷子刷洗干净外壳,将蚝肉清洗干净,鱿鱼去皮,花蚬子提前吐净泥沙
2.将大虾剪去虾枪、虾须、虾爪,用流水冲洗干净,沥水将大虾洗净后开背挑去虾线,放在烤盘内待用
3.将鱿鱼刨开,在内侧切十字花刀
4.在切成块,将韩式辣酱,蚝油,盐,1汤匙油,1克胡椒粉,料酒调匀成酱汁
5.将鱿鱼放在酱汁中拌匀,腌制10分钟
6.放在烤盘内
7.将大蒜制成蒜蓉
8.炒锅加入3汤匙色拉油,下入蒜蓉小火炒至微黄出香味
9.盛出加入2克盐,2克胡椒粉拌匀
10.将一半的蒜蓉均匀的涂在虾肉上,另一半的蒜蓉加入葱花,红辣椒拌匀
11.将生蚝放在烤盘内,均匀的涂上蒜蓉
12.将花蚬子摆放在烤盘内
13.烤箱预热,上下管200度,将生蚝,花蚬子入下层,大虾和鱿鱼入上层定时5分钟
14.到时间后将鱿鱼和花蚬子取出,将椒盐均匀的洒在花蚬子上,将大虾和生蚝继续烤5分钟即可取出装盘
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝