盆栽冰激凌蛋糕

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1.全蛋打入无油无水的盆里，放入白糖。我先用打蛋器搅拌了一下，才想起放糖了，虽然不影响，但拍照效果有点差了。

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2.用打蛋器搅打至提起打蛋器，滴落的纹路不会消失，鸡蛋就打发完成了。

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3.低筋粉提前过筛两遍，再筛入打发的蛋糊中

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4.用翻拌的手法拌成蛋糕糊。初学者不太明白翻拌放的的，可以参考我以前发的帖子：完美蛋糕的基础：蛋液的打发和蛋糊的翻拌方法http://home.meishichina.com/space-272949-do-blog-id-587818.html

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5.拌好的蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。这个烤盘其实用5个蛋刚刚好，我弄了6个，烤好的蛋糕很厚

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6.烤箱140度上下火，预热10分钟左右，放入烤箱烤30分钟左右

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7.烤好的蛋糕

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8.晾凉后切块，很蓬松蛋香味很浓的海绵蛋糕。搭配冰激凌很不错的。

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9.把蛋糕用模具切成圆形，铺在盆子的底部

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10.提前做好的樱花冰激凌提前几分钟从冰箱拿出来稍微回温

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11.在蛋糕上盖上冰激凌

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12.再把切下来的蛋糕边角揉碎铺在上面

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13.最上面撒上一点纯可可粉。虽然可可粉会有点苦，但和蛋糕冰激凌一起吃，不仅吃不出苦味，还增加了口感。

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14.最后摘一棵草莓，同时摘一片草莓叶子洗净后插在花盆中。一盆适合夏天享用的盆栽冰激凌蛋糕就做好啦