无油低糖百分百全麦包

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1.牛奶和红糖混合放入面包桶。

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2.加入全面粉，酵母揉面半小时。

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3.剩最后5分钟时加入蔓越莓干和花生碎。花生碎要烤熟的。

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4.揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。

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5.发酵好的面团轻拍去表面气泡分成3份静置十分钟。

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6.整型。

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7.随意什么形状。发酵到1.5倍大。

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8.表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。

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9.好健康的面包