墨西哥沙拉-Burrito Bowl

从开始学习做菜到现在快两年，在其中摸爬滚打了好久...今天第一次尝试Burrito Bowl，在Manhattan成为上班族的hot list上的一个不错的选择chipotle这家墨西哥餐厅（西班牙语译为"小辣椒“）
通常我在做每一道菜之前会好好把营养分析才decide是不是该花这么多时间去做.通过营养学课程和书籍的熏陶，养成这个“费时”的坏习惯.所以也不免也分析下这道墨西哥沙拉饭的营养.墨西哥处于热带，盛产各种热带蔬菜和辣椒.

因此蔬菜的成为这道dish不可或缺的材料，西红柿的茄红素和维他命C都帮助人体代谢和喜欢白的女生不失为一个美白的好选择.其次，甜玉米给予的维他命E和食物纤维对于减肥的group有很好的效果.如果是素食者，黑豆不失为一个上乘的选择.黑豆对于保养内脏是一个廉价又有效的方法，而且是最好的动物蛋白质的替代品(for vegan).

但是不爱吃香菜的朋友们可能就要省去香菜这个用料，但是相信也是很原汁原味.

墨西哥沙拉-Burrito Bowl的做法步骤