吃蛋糕啦~做了很多次蛋糕,什么原味儿呀、可可味儿呀、抹茶味儿呀,或者加点儿坚果、水果之类的,但是还没有试过咖啡味儿的。烤蛋糕的时候就有淡淡的咖啡香味儿,很不错哟~
1.蛋清打入无水无油的盆中,加入少许的白醋和10g的白砂糖。
2.剩余的20g砂糖分两次放入,蛋清打发至干性发泡。
3.蛋黄打入碗中,放入少许的玉米油、香草精和清水搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和咖啡粉。
5.搅拌均匀。
6.放入三分之一的蛋清。
7.翻拌均匀。
8.咖啡糊倒入剩余蛋清中。
9.翻拌均匀。
10.倒入方形的模具中,抹平表面。
11.预热烤箱,上下火160度35分钟左右。
12.烤好的蛋糕脱模。
13.去掉不整齐的边,切成大小均匀的块儿,叠放在一起。
14.此时做格子的模型:在白纸上画出菱形。
15.将中间的小方块剪掉即可。
16.淡奶油放入碗中,加入炼乳。
17.打发至有纹路产生。
18.拿一块儿蛋糕片,抹上奶油,重复所有的蛋糕片。
19.做好两块儿蛋糕后,放上菱形模具,筛一层可可粉。
20.小心的拿掉模具。
21.漂漂亮亮的~
22.开吃吧~
23.松软甜美~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝