虎皮腐乳鹌鹑蛋

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1.鹌鹑蛋煮好用冷水拔一下这样好去皮

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2.黄瓜切成月牙片状，胡萝卜修剪成蝴蝶结形状备用

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3.月牙黄瓜片交叉摆在盘上再用胡萝卜做滴蝴蝶结做装饰

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4.不粘锅放入玉米油加热放入鹌鹑蛋开始煎制一定不要大火要中小火

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5.鹌鹑蛋煎制金黄色有褶皱即可关火

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6.准备好一块多一些的豆腐乳备用

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7.将腐乳碾成泥状

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8.锅里放入少许底油加热加入糖和蚝油再倒入腐乳泥添加适量水烧开

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9.煎好的虎皮鹌鹑蛋倒入腐乳汤汁中使其每个鹌鹑蛋均匀的裹上汤汁

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10.准备好水淀粉

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11.水淀粉淋在汤汁中勾芡将汤汁收至浓稠即可

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12.做好的虎皮腐乳鹌鹑蛋盛入盘中

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13.鹌鹑蛋这样吃特别有特色非常适合老人和小孩吃噢

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14.好吃到爆款的美味哦

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15.作为宴客的拿手菜是非常必要的