麻辣腰花

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1.新鲜的猪腰两个准备开工喽

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2.猪腰一切为二去掉中间的杂质和肉膜

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3.处理好的猪腰在盐水中浸泡一个小时去血水

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4.猪腰切成十字花刀

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5.切好花刀的猪腰再斜刀切成小块

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6.锅中烧开水将猪腰迅速焯一下

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7.焯好水的猪腰在冷水中反复冲洗几遍洗净杂质沥干水分备用

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8.木耳泡发好开水中焯一下冷水过凉沥干水份备用，青椒和胡萝卜切丝

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9.准备好水淀粉

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10.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香

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11.放入豆瓣酱、糖、蚝油炒至入味

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12.放入腰花大火爆炒

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13.放入木耳、青椒、胡萝卜同样快速炒匀

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14.添加适量清水放入麻辣底料

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15.汤汁入味淋入水淀粉勾芡汤汁收至浓稠时即可撒上葱花

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16.做好的麻辣腰花装入容器中撒上芝麻更加美味

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17.既麻辣又香浓的腰花好吃到爆

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18.朋友小聚来上一盘这样的美味真是好享受噢

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19.南北方的最爱哦

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20.搭配着小啤酒那就是如此幸福之事喽